pancake

• Ingrédients ( 12 personnes)

6 oeufs-45 cl de lait-6 cuillère a soupe beurre fondu-6 cuillère a soupe de sucre en poudre-600g de farine-3 sachets de levure-3 pincée de sel-

• Recette

Mettre dans un saladier tous les ingrédients , séparer les blanc des jaunes.

Mettre la farine en premier pour éviter les grumeaux.

Battre les blancs en neige et les incorporer doucement.

Les cuires dans une poele anti-adhésive sans huile et sans beurre.

Quand des ptites bulles apparaissent il faut les retourner.